主料:
面粉，
180 g，
泡打粉，
1茶勺，
黄油，
150 g，
糖，
75 g香草糖，1袋蛋，
大的 2个，或者小的 3个罐头橘子，175 g
辅料:
可可粉，
1大勺椰子末适量巧克力，
100 g
配料:
盐，
1刀尖，
蛋适量清酒，4勺大理石蛋糕的做法步骤
1.将面粉与泡打粉混合均匀。
2.另取一个面盆，将软黄油打发。
3.分两次加入糖，高速搅拌均匀。
4.然后加入香草糖和盐，高速搅拌均匀。
5.打入第一个鸡蛋，高速搅拌至少半分钟。
6.如此加入剩下的鸡蛋，每次都高速至少搅拌半分钟。
7.将面粉分两次加入到黄油鸡蛋面团中，中速搅拌均匀。再加入两勺Sake，搅拌均匀。
8.面团分成两份。一份里加入漓了水的橘子。一份里加入可可粉、2勺Sake和2勺椰子末。
9.两份面团都搅拌均匀。
10.钟模涂上黄油。要么将浅色面团全部倒入，然后倒入所有的深色面团。要么先倒一半的浅色，再倒一半的深色，再一半浅色和最后的深色。每次倒入深色面团后，用小叉子，像地球一样，既要沿着蛋糕模“公转”，又要同时自上而下地“自转”。这个过程，德国人叫做“大理石化”。
11.面团全部倒入后，将表面抹抹平。放入预热好的烤箱，160度，50分钟。
12.烤好的面团可以明显在表面看到纹路。
13.巧克力隔水加热融化，浇在蛋糕上，再撒上适量椰子末，等凉了以后，即可。
TAGS：
烘焙 儿童 下午茶 快餐 其他菜系 面粉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 青豆肉末茄子的做法,青豆肉末茄子怎么做,青豆肉末茄子怎么做好吃,青豆肉末茄子怎么做,青豆肉末茄子怎么炒,青豆番茄肉末
下一篇： 清炒青豆的做法,清炒青豆怎么做,清炒青豆的做法,清炒青豆芽的家常做法,清炒青豆米,清炒青豆苗怎么炒好吃
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
